Salamura tankı, gıda sektöründe, özellikle zeytin, peynir ve turşu gibi ürünlerin işlenmesi ve depolanması aşamalarında kullanılan özel bir depolama veya işleme kabıdır. Temel amacı, ürünleri salamura adı verilen tuzlu su çözeltisi içinde tutarak hem muhafaza etmek hem de gerekli fermantasyon/olgunlaşma sürecini sağlamaktır.
2 Adet AISI316 kalite çelikten ürettiğimiz tanklar; salamuranın asidik yapısına karşı korozyona dirençlidir. İç yüzeyleri pürüzsüzdür, bu da temizliği kolaylaştırır ve bakteri/mikroorganizma oluşumunu engeller.
