Поворотная барабанная моечная машина используется главным образом для окончательной очистки частично обработанных (предварительно подготовленных) продуктов.
По всей длине внутри барабана проходит труба с расположенными на ней форсунками, через которые подаётся вода под давлением, обеспечивая смыв и удаление оставшихся частиц, осадков и кожуры с продукта. Вся конструкция изготовлена из нержавеющей стали качества AISI 304.
