Основная задача машины Basket Destacker — взять корзину, выходящую из автоклава и полностью заполненную продуктами (жестяные банки, стеклянные банки и т.д.), извлечь эти продукты из корзины и подать их на производственную линию (обычно на конвейер) в равномерном потоке.
Машины Basket Destacker также являются важной частью автоматизации. Они очень быстро завершают разгрузку корзины после автоклава, обеспечивая тем самым непрерывность производственной линии. Они сводят к минимуму появление царапин, вмятин или разбитых банок (особенно стеклянных), которые могут возникнуть при ручной разгрузке. Кроме того, они защищают здоровье работников на этом этапе, где присутствуют высокие температуры, пар и тяжелый вес.