Машина для наполнения рассолом — это промышленное оборудование, используемое в пищевой промышленности, особенно после упаковки твёрдых продуктов, таких как соленья, оливки, консервированные овощи (корнишоны, перчики, бамия и др.).
Она обеспечивает точное и гигиеничное заполнение упаковки необходимой жидкостью — рассолом/маринадом (солёной водой, уксусным раствором, маслом или сиропом), что обеспечивает сохранность и вкусовые качества продукции.
Эта машина является одним из критических заключительных этапов упаковочных линий.
– Устраняет ошибки по весу или объёму, характерные для ручного наполнения. Это важно как для контроля себестоимости, так и для стабильного качества продукта.
– Все детали, контактирующие с пищей (бак, трубопроводы, насосы), обычно изготавливаются из нержавеющей стали класса AISI 304 или 316. Закрытая система снижает риск внешнего загрязнения.
– Благодаря непрерывной и высокоскоростной работе обеспечивает значительно большую производительность по сравнению с ручным наполнением.
– Благодаря автоматическому контролю температуры наполнения (предотвращение запуска до достижения требуемой температуры) повышает безопасность процесса.
