Основная функция паллетайзера — принимать упакованную готовую продукцию (коробки, картонные ящики, мешки, бочки или изделия в термоусадочной плёнке), поступающую с производственной линии, и аккуратно укладывать её на пустые паллеты слой за слоем в соответствии с заранее запрограммированным шаблоном.
Машина может работать непрерывно и на гораздо более высоких скоростях по сравнению с ручной укладкой на паллеты.
Она устраняет риск травм, возникающих из-за постоянного подъёма тяжёлых коробок.
Не допускает ошибок при укладке — стандартные и ровные паллеты обеспечивают устойчивость при транспортировке и хранении.
В долгосрочной перспективе снижает расходы на рабочую силу и уменьшает повреждение продукции.
В отличие от машины для укладки корзин, паллетайзер обычно работает с продукцией во вторичной упаковке (картон) и формирует конечную транспортировочную единицу.