Машина предварительной мойки — это оборудование для первичной очистки, которое обычно размещается на
первом этапе производственной линии и используется на предприятиях по переработке пищевых продуктов
для удаления наиболее грубых загрязнений, земли, грязи, камней и других тяжёлых примесей с сырья
(фрукты, овощи, бобовые и др.), собранного с полей или поступившего из хранения.
Её назначение — подготовить продукт к последующим более деликатным и дорогостоящим процессам мойки,
сортировки и очистки. Изготавливается из нержавеющей стали качества AISI 304.
- Большое количество почвы, песка и грязи на сельхозпродукции может забивать фильтры последующих моечных машин и повреждать их насосы.
- Предварительная мойка разрыхляет и удаляет значительную часть этих грубых загрязнений перед тем, как продукт попадёт на более детальную очистку.
- На этом этапе продукты обычно очищаются от крупной грязи путём замачивания в проточной воде или с помощью распыления воды под давлением.
- Вода, используемая для предварительной мойки, как правило, циркулирует в отдельном контуре от чистой воды, применяемой на следующих стадиях основной мойки и ополаскивания, или направляется в отдельный резервуар.
- Это предотвращает быстрое загрязнение чистой и продезинфицированной воды, используемой на финальном этапе мойки, что обеспечивает экономию воды и химических средств.
