تُعد آلة تعبئة المحلول الملحي معدّة صناعية تُستخدم في قطاع الأغذية،
وخاصة بعد تعبئة المنتجات الصلبة مثل المخللات، الزيتون، الخضروات المعلبة
(مثل الكورنيşون، الفلفل الصغير، البامية وغيرها).
تعمل هذه الآلة على تعبئة الكمية الدقيقة والصحية من المحلول الملحي/سائل التخليل
(ماء الملح، ماء الخل، الزيت أو الشراب) داخل العبوة بهدف حفظ هذه المنتجات
وإكسابها النكهة المطلوبة.
وتُعد إحدى المراحل النهائية والحاسمة في خطوط تعبئة الأغذية.
- تمنع الأخطاء الشائعة في الوزن أو الحجم التي تحدث في التعبئة اليدوية،
وهو أمر مهم لضبط التكلفة والحفاظ على جودة المنتج.
- جميع الأجزاء الملامسة للمنتج (الخزان، المواسير، المضخات)
تُصنع عادةً من الستانلس ستيل بجودة AISI 304 أو 316،
ويُقلل النظام المغلق من خطر التلوث الخارجي.
- بفضل عملها المستمر وعالي السرعة، توفر قدرة إنتاجية أعلى بكثير مقارنة بالتعبئة اليدوية.
- وبفضل خاصية التحكم التلقائي في درجة حرارة التعبئة
(منع العملية حتى الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة)،
فإنها تزيد من أمان العملية.
